Halal Negoce international,
la distribution de viande halal est notre métier !
Nous avons fait le choix depuis le début de fabriquer et de proposer uniquement des produits de qualité supérieure (sans VSM, sans ajout de gras, sans surdosage d’eau ...).
Nous ne distribuons que des produits strictement contrôlés halal par nos propres soins.
Nous nous engageons à suivre scrupuleusement un cahier des charges des plus rigoureux et des plus exigeants pour pouvoir garantir, à nos clients, sans aucun doute possible le halal de nos produits.
Différentes étapes à l’abattoir
- L’abattage :
Nous imposons à l’abattoir que nos abattages soient effectués par nos propres soins, sans électronarcose avec le marquage de nos volailles.
- La découpe
Nous rendons obligatoire la vérification de la propreté de la salle de découpe (pas de présence de sang et de gras d’autres volailles) avant même de débuter la découpe de nos volailles.
- Le conditionnement et l’expédition :
La présence de contrôleurs est obligatoire à cette étape aussi, ils ont pour mission de sceller à l’aide de scotch adhésif les cartons et les palettes puis de suivre leur acheminement jusqu’au camion.
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Nos innovations :
Nous sommes les premiers à avoir fabriqué les broches de kebab 100% contrôle halal. Premiers également à avoir lancé le steak 180gr et le steak Hummer (steak à forme carré).
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